Ingredientes:
-50 gr de chocolate amargo, troceado
-500 g de leche
-20 g de azúcar
-20 g de maicena
-1 huevo
Preparación:
1.-Ponga el chocolate en el vaso y ralle durante 10 segundos a velocidad 5-7 progresivo.
2.-Coloque la mariposa en las cuchillas y añada el resto de ingredientes. Programe 7 minutos, 100º, velocidad 3. Seguidamente programe 1 minuto en velocidad 3 sin pulsar temperatura.
Vierta en copas de postre y deje enfriar.
Fuente: libro "cocino a mi manera con thermomix"
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