Batido de tarta de manzana

Ingredientes (para 4 raciones):

-40 gr de galletas de caneta (tipo napolitanas...)
-500 gr de manzanas en cuartos, sin pepitas
-1 pellizco de nuez moscada molida (y un poco mas para espolvorear)
-1 cucharada de zumo de limón
-1 y 1/2 cucharadas de azúcar moreno
-300 gr de helado de vainilla
-200 gr de leche









Preparación:

1.-Ponga en el vaso las galletas y trocee 5 segundos en velocidad 5. Retire del vaso y reserve.

2.-Ponga en el vaso las manzanas, la canela, la nuez moscada, el zumo de limón y el azúcar moreno. Trocee 4 segundos en velocidad 4 y programe 8 minutos, 100º y velocidad 1. Retire del vaso y reserve en el frigorífico durante 10 minutos.

3.-Ponga en el vaso la mezcla de manzana reservada, el helado de vainilla y la leche y triture 1 minuto 30 segundos en velocidad 10. Reparta en 4 vasos. Espolvoree las galletas troceadas y canela. Sirva inmediatamente.

Fuente: vorwerk