-250gr de calabacín en trozos sin pelar
-100gr de zanahoria en trozos
-130gr de pimiento rojo
-50gr de aceite de oliva virgen extra
-200gr de cuscús
-200gr de agua
-Sal
Preparación:
1.- Pon en el vaso el calabacín, la zanahoria y el pimiento y programa 5 segundos en velocidad 5 (tiene que quedar trozos pequeñitos). Baja los restos que hayan quedado en el vaso y en la tapa hacia el fondo.
2.- Añade el aceite y programa 10 minutos, 100º, velocidad 1.
3.- Pon la mariposa sobre las cuchillas y agrega el cuscús y el agua (a partes iguales), una pizca de sal. Programa 5 minutos, 70º, velocidad 1.
Listo para servir
Nota: Puede variar la verdura y añadir champiñones, pasas pequeñas...
Si quiere puede añadir pollo cortado en dados o tiras en el paso 1 despues de picar la verdura.
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