Ingredientes:
-1 paquete de suspiros de moya
-1 bote de dulce de leche (puede ser el sirve fácil de La Lechera).
-1 bote de nata para montar fría de la nevera
-2 paquete de galletas maría
-90g. mantequilla
Preparación:
1.-Pulverizar 1 paquete de galletas en la thermomix unos segundos a velocidad progresiva 5-8-10, añadir la mantequilla y mezclar en velocidad 8, unos segundos. Sacar y cubrir el fondo de un molde
2.-Pulverizar el otro paquete de galletas durante 1 minuto en velocidad 5-10 progresivo y se reserva.
3.-Se pulveriza los suspiros durante 10 segundos en velocidad 6 (o a mano para que queden trocitos y no solo sea polvo) y se mezclan con las galletas.
4.-Con el vaso limpio y seco, se monta la nata en la thermomix con la mariposa a velocidad 3 1/2,
hasta darle la consistencia deseada (estar muy pendiente para cuando la
nata se monte, parar la thermomix, porque si no se cortaría), cuánto
más fría esté la nata mejor se montará.
5.-Ponemos una capa fina de galletas y suspiroos sobre la base que ya
habíamos preparado. A continuación añadimos una capa "fina también" de
dulce de leche. Después una capa de unos dos dedos de altura de nata
ya montada. Otra capa de la mezcla de galletas y suspiros, otra de
dulce de leche, una más de nata, y cubrimos finalmente con otra capa de
galletas y suspiros y lo adornamos con el dulce de leche y trocitos de
suspiros.
Lo metemos en la nevera y lo dejamos reposar unas horitas.
Nota: Cuando montes la nata, no pongas nada de azúcar, ya que este postre es bastante dulce.

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