Postre express con frutas y galletas oreo

Ingredientes (para 6 raciones):

-200 gr. de galletas sandwich de chocolate oreo

-1 sobre de gelatina de fresa.

-500 gr. de nata fria con 35% materia grasa

-frutas rojas (mora, fresa, frambuesa,etc.)

-hojas de menta para decorar

-copos de coco o almendras tostadas y laminadas.

Preparación:

1.- ponga en el vaso las galletas y triture 10 segundos en vel. 5-10. Retire del vaso y ponga en el fondo de un molde demontable o de 8 copas y reservar en la nevera.

2.-limpie el vaso y la tapa de los restos de galletas, ponga el sobre de gelatina y pulverice 20 segundos en velocidad 10.

3.-coloque la mariposa en las cuchillas y agregue la nata. programe velocidad 4 sin poner tiempo hasta que la nata haya montado, vierta sobre la base de galleta preparada y alise la superfice con la espátula.

4.-añada trozos de fruta, y decore con las hojas de menta y espolvoree con coco o almendras laminadas o virutas de chocolate.

Fuente: Libro "Mundo thermomix 2"