Salsa Carbonara

 Ingredientes:

-1 cebolla (150 gr)
-40 gr. de aceite de oliva
-1 o 2 paquetitos de bacon trocitos
-1 brick de nata de cocinar (200 ml)
-1 lata pequeña de champiñones laminados
-1 pellizco de sal y de pimienta molida al gusto

Preparación:

1.-Picar la cebolla durante 3 segundos en velocidad 5.  
2.-Añadir el aceite y sofreir 5 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.   
 3.-Añadir el bacon y sofreír otros 3 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. 
4.- Añadir la nata, los champiñones, la sal y la pimienta, programa 3 minutos, 100º velocidad 2. 

Nota: esta salsa es ideal para acompañar con pasta.Servimos los espaguetis o macarrones con la salsa junto con queso rallado