Gofio escaldao

Ingredientes (4 personas)

-300.g de caldo de pescado (caldo de puchero, de verduras...)
-75 g de gofio
-20 g mojo rojo
-20 g de mojo verde
-sal y pimienta y colorante al gusto
-1/2 cebolla ,blanca o roja.

Preparación:

Pon en el vaso el caldo y programa 6 minutos,temperatura varoma y velocidad 1 . Cuando termine le añades las dos clases de mojo y el gofio y pones a velocidad 2 hasta que esté bien amasado y luego lo pasas a una escudilla y le pone unos gajo de cebolla normalmente  es cebolla roja pero puede ser blanca y un poco de mojo verde por encima.

Nota: también le puedes poner por encima unos ajos fritos pero eso es al gusto.