Pastel de papas y carne

Ingredientes (para 2-3 personas):

• 1 zanahoria en 2 ó 3 trozos (60 gr. aprox.)
• 20-30 g de pimiento verde
• 1 cebolla pequeña,
•  en cuartos (100 gr. aprox.)
• 50 g de aceite de oliva virgen extra
• 300-350 g de papas pelada
•  y cortada en rodajas finas
• 300 g de carne picada de ternera
• 1 cucharadita de sal
• pimienta molida
• 1 cucharadita de orégano seco
• 30-50 g de tomate frito
• 100 g de leche
• 1 cucharadita de mantequilla
• 1/2 cucharadita de sal
• nuez moscada molida
• 3-4 cucharadas de queso emmental rallado

Preparación:

1.-     Ponga en el vaso la zanahoria, el pimiento y la cebolla y trocee 3 segundos en velocidad 5. 
2.-     Añada el aceite, coloque el Varoma en su posición con las papas y programe 10 minutos,Varoma y velocidad 1.
3.-     Mientras tanto ponga la carne picada en un colador o en la bandeja del Varoma y vierta por encima un chorro de agua hirviendo(opcional, si no lo haces ayúdate de la espátula para que la carne esté bien suelta en el vaso). 
4.-     Cuando acabe el tiempo programado, retire el Varoma y añada al vaso la carne, la sal, la pimienta, el orégano y el tomate frito. Vuelva a situar el Varoma en su posición y programe15 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara
5.-     Retire el Varoma y vierta el relleno en un molde rectangular de 20 x 15 cm aprox. (puede ser una bandeja de papel de aluminio, ya que este plato se puede congelar). 
6.-     Sin lavar el vaso, coloque la mariposa en las cuchillas e incorpore las papas, la leche, la mantequilla, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Programe 1 minuto en velocidad 3,5.
7.-     Vierta el puré de papas sobre la carne y espolvoree por encima el queso rallado.
8.-     Hornee con gratinador durante 15-20 minutos antes de servir.

Sugerencia: Puede poner rodajas de tomate fresco entre la capa de carne y la de puré.

Nota: puede hacer el doble de cantidad y poner primero la mitad del puré de papas enmedio la carne y por último la otra mitad de puré de papas y el queso rallado por encima.