Ingredientes:
500 grs de moras
450 grs de azúcar
1 y ½ cucharadita de limón exprimido.
Preparación:
Lavamos las moras, las ponemos en el vaso de la Thermomix, 15 segundos a velocidad 4, seguidamente agregamos el azúcar y el limón, programamos 30 minutos, 100º y velocidad 1.
La ponemos en tarritos con tapas, damos la vuelta dejando reposar sobre la tapa para que se forme el vacío y cuando se enfríe la ponemos en la nevera.
Nota: El peso de azúcar deber ser un poco inferior al peso total de la fruta.
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