Crema de calabaza

Ingredientes:

100 g de cebolla
100 g de puerro
30 de aceite
600 de calabaza
100 de papa
280 de agua
1/2 cucharadita de sal




Preparación:

Ponga en el vaso la cebolla, el puerro y el aceite. Programe 7 min. 100º vel. 2

Mientras tanto pele la calabaza y la papa, y córtelas en dados medianos. Cuando acabe el tiempo programado, incorpórelas al vaso junto con el agua y la sal. programe 30 minutos, 100º, velocidad 1 1/2.
Cuando termine el tiempo programado triture 1 minuto en vel 5.

Nota:  Si lo quisiera aún mas fino, espere a que tibie un poco la crema y triture 1 minutos en velocidad 5-10.