Bacalao con pisto y papas

Ingredientes :

- 4 de lomo de bacalao desalado

- 200 grs. de cebolla

- 70 grs. de aceite

- 1 pimiento rojo

- 300 grs. de pimiento verde

- 200 grs. de calabacín

- 400 grs. de papas

- 800 grs. de tomate natural triturado

- sal

Preparación :

- Pincelar con aceite la bandeja del Varoma y colocar los lomos de bacalao , también pincelados de aceite . Reservar .

- Poner la cebolla en el vaso y trocear 3 segundos , velocidad 4 .

- Añadir el aceite y programar 7 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .

- Agregar los pimientos y el calabacín , trocear 3 segundos , velocidad 4 . Programar 15 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .

- Miéntras , pelar las papas y cortarlas en rodajas . Colocarlas en el recipiente Varoma. Reservar .

- Incorporar el tomate y la sal al vaso , colocar el recipiente Varoma sobre la tapa y programar 25 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .

- Retirar el recipiente Varoma de la tapa , volcar el pisto en una fuente .

- Poner un poco de pisto sobre una bandeja , las papas encima y , por último , el bacalao . Servir .

Nota: Puede usar cualquier tipo de pescado, limpio sin espinas (cherne, merluza, mero,etc.)