Flan de quesitos y chocolate DUKAN

Ingredientes:

- 4 claras de huevo
- 500 leche desnatada
- 8 quesitos light (yo uso "El Caserío")
- 2 cucharadas soperas de edulcorante líquido apto para
cocinar
- 1,5 cucharadas soperas de cacao valor puro
- 5 hojas de gelatina, remojadas en agua fría 

Preparación:

Ponemos en el vaso todos los ingredientes, salvo la gelatina, y programamos 8 minutos, 90º, velocidad 4.

Cuando falten 1,30 minutos para acabar la cocción, incorporamos por el bocal las hojas de gelatina ya hidratadas y escurridas, sin parar la máquina, y dejamos que acabe el tiempo programado (si se olvida la agregamos al final y programamos 1 minuto más a la misma temperatura).

Dejar cuajar el flan en jun molde mejor de silicona, como mínimno 4 horas, en la nevera. Es delicioso, recuerda al sabor del dalky más auténtico.