- 200 g de azúcar
- 125 g de mantequilla
- 2 huevos, uno para la masa y otro para pintar
- 250 g de Maizena
- Azúcar para espolvorear
Preparación:
- 1º. Con el vaso muy seco, poner 200 g de azúcar en velocidad 9 durante 30 segundos.
- 2º. Añadir los 125 g de mantequilla y un huevo y dejarlo durante unos 10 segundos en velocidad 6.
- 3º. Añadir los 250 g de maizena y programar unos minutos en velocidad "Espiga" hasta que quede bien amasado.
- 4º. Extender la masa y dar forma a las galletas con un cortapastas, hacerles unos agujeritos con un tenedor, pintarlas con un huevo y espolvorearlas con azúcar.
- 5º. Cubrir la bandeja del horno con papel vegetal y colocar las galletas encima de este papel.
- 6º. Hornear a 180ºC.
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